Dormir et manger juste en face des Iles d’Or, au bord de la mer, à Hyères

hotel restaurant hyeresLe samedi 3 septembre 2016, trois jeunes pêcheurs ont pu observer de près une baleine au large de Hyères. Cela n’est pas non plus vraiment extraordinaire, puisqu’il y aurait actuellement quelques 3000 rorquals communs en Méditérranée, et les eaux comprises dans le périmètre du sanctuaire Pelagos sont bien évidemment un endroit privilégie par toute la faune marine locale, même si les baleines s’aventurent rarement en eaux peu profondes. Ayant pour but de préserver le patrimoine naturel terrestre et maritime, le parc national de Port-Cros – Porquerolles vise, entre autres, à protéger les mammifères marins, comme le grand dauphin ou le cachalot. On pourra aussi y découvrir des centaines d’espèces de poissons, comme le mérou, et de très nombreuses variétés d’algues et de plantes aquatiques. Ainsi, pour profiter d’une balade palmée, de la découverte du sentier sous-marin archéologique, ou de la rencontre des cétacés dans leur milieu d’origine préférez la période estivale, de mai à septembre. Mais la région est également très agréable en hivers, avec ses températures douces, ses longues plages de sable fins idéales pour de longues promenades romantiques, son architecture et ses habitations moyenâgeuses, ses villas, ses demeures de prestige et ses casinos, ses jardins aux nombreuses plantes exotiques et  fontaines, etc. Pour profiter de ce cadre provençal exceptionnel en toutes saisons, n’hésitez pas à réserver votre chambre à l’hôtel Bor. Situé en centre ville, juste en face des Iles d’Or, il permet un accès facile à toutes les activités et les loisirs, et propose un hébergement de grande qualité, des chambres de caractère au décor cosy et feutré, avec pour certaines une superbe vue directement sur la mer. Le restaurant, ouvert tous les midis et tous les soirs, permet de déguster en terrasse, avec un panorama magnifique, une cuisine raffinée et inventive, réalisée avec des produits frais de la Provence et de la mer.

Visiter le site internet